1个土豆加1个青椒,教你最好吃的做法,清脆爽口不油腻,特下饭
2021-05-25
本文摘要:今天来教大家做土豆炒青椒。青椒能增强人的体力,缓解因事情、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液排泄的作用,能增进食欲,资助消化,促进肠蠕动,防止便秘。

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今天来教大家做土豆炒青椒。青椒能增强人的体力,缓解因事情、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液排泄的作用,能增进食欲,资助消化,促进肠蠕动,防止便秘。

好啦,一起来学习看看是怎么做的吧!首先我们需要准备的食材有:土豆,洋葱,青椒,红椒,蒜,红干椒,白醋,食用油,蚝油,盐,胡椒粉,白糖(适量即可,凭据自己的食量和人数来确定食材)1.首先准备削皮的土豆一个,对半切开,再切成薄片,放入小盆中备用;2.洋葱半个切成片,用手抓散放盆中,青椒去瓤切成菱形片,红椒半个同样切成菱形片和洋葱放在一起,用来配色;3.大蒜几粒切成蒜片,放入盆中,再加入几粒红干椒备用;4.食材都准备好以后,我们把土豆焯一下水,锅里烧水将少许白醋加入锅中,白醋可以制止土豆氧化变黑,等水烧开后下入土豆片,用勺子推动几下使土豆受热匀称,焯水一分钟左右捞出控水;5.另起锅,添入半勺食用油,倒入葱蒜和红干椒爆香,加入蚝油三克,搅拌化开;6.然后倒入青红椒和洋葱,翻炒片刻;7.炒至断生后倒入土豆片,继续翻炒几下;8.起锅撤火开始调味,加入食盐两克,胡椒粉一克,白糖一克,淋入生抽,可继续翻炒二十秒;9.再淋入少许明油即可,关火起锅就可以装盘了;10.好了,这道营养鲜味的青椒土豆片就做好了,喜欢的朋侪快去试试吧!转自: 美食菜谱教做菜。


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