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腊月二十三小年夜试试这几道美食,做法简单,咸香美味

2021-09-13 23:32 阅读次数:

本文摘要:锅包肉备料:里脊肉350克、普通面粉适度。淀粉3勺、油适度、配料1勺、姜2片、糖2勺、番茄酱3勺。 作法:把里脊肉洗涤托成片,放到碗中。重新加入配料、姜片抓拌均匀分布,油炸30分钟可用。面粉和淀粉混合均匀分布,重新加入两勺油和少量水加热成糊状可用。把油炸好的里脊肉片放到蒸熟中白布烘。 锅中烧油,油热后放进里脊肉片炸伤至定型,捞起。油之后加剧至8成热,放进肉片复炸至表面金黄,捞起控油可用。 锅中留油,油热后放入糖小火翻炒成糖色。

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锅包肉备料:里脊肉350克、普通面粉适度。淀粉3勺、油适度、配料1勺、姜2片、糖2勺、番茄酱3勺。

作法:把里脊肉洗涤托成片,放到碗中。重新加入配料、姜片抓拌均匀分布,油炸30分钟可用。面粉和淀粉混合均匀分布,重新加入两勺油和少量水加热成糊状可用。把油炸好的里脊肉片放到蒸熟中白布烘。

锅中烧油,油热后放进里脊肉片炸伤至定型,捞起。油之后加剧至8成热,放进肉片复炸至表面金黄,捞起控油可用。

锅中留油,油热后放入糖小火翻炒成糖色。放入番茄酱熬制冒泡,放入炸伤好的肉片较慢翻炒均匀分布,马利亚上葱丝。关火,出有锅装盘才可食用。

四喜丸子备料:猪肉800克、盐1勺、配料1勺、白胡椒粉半勺、油适度、十三香半勺、鸡精5克、酱油1勺、甜面酱1勺、白糖6克、葱3根、姜4片、八角1个、高汤适度、淀粉5勺、面包渣适度、火腿15克、小型从2根、香油2勺、鸡蛋3个。作法:把猪肉洗涤剁成打碎,放进盆中。

葱和姜洗涤小块末。火腿托成丁。把猪肉末中重新加入十三香、酱油、白糖加热均匀分布,放进葱姜末加热均匀分布。再行重新加入淀粉烫烘,放进面包糠加热上劲。

把加热好的猪肉馅分为大小完全相同的剂子,团成圆球形可用。把鸡蛋打进盆中,重新加入淀粉加热均匀分布。把滚好的圆子硬上一层淀粉蛋液可用。

锅中烧油,油火烧至6成热时放进滚好的丸子炸伤至定型并转小火炸伤至表面金黄,捞起控油可用。锅中留油,油热后放入葱段、姜片、八角翻炒出有香味。放入高汤甜面酱和清水大火煮开。

另一个锅中铺成小型从,敲上篦子把煮开的高汤放入锅中,放进炸至的丸子大火煮开,转中火蒸熬40分钟。捞起煮好的丸子可用。另一个锅中重新加入清水大火煮开,放进洗好的油菜和香油焯水30秒。

捞起控水放在丸子四周。把朱丸子的汤汁大火煮开,勾入水淀粉烧至汤汁浓稠,拌在丸子上。

才可食用。酸菜鱼备料:黑鱼一条、酸菜50克、油20克、盐1勺、葱2根、姜3片、蒜4瓣、腊红辣椒5个、花椒2勺、青辣椒1个。

作法:把黑鱼洗涤骨肉分离,鱼骨和鱼头小块块。鱼肉洗涤托成片,清除整洁,控干水分。

重新加入白胡椒粉、蛋清和干淀粉抓拌均匀分布,油炸20分钟。干辣椒洗涤小块段、葱切斜段、姜切丝,蒜去皮切成粒可用。

锅中烧油,油热后放入葱姜蒜翻炒片刻。放入鱼头和鱼骨翻炒变色。

放进酸菜翻炒2分钟。极爱如热水大火煮开,转中火熬20分钟。开盖重新加入盐,捞起鱼头和鱼骨放进盆中。并转大火煮开,放入鱼片大火蒸熟,捞起放到鱼骨上。

放入煮鱼的汤。锅中烧油,油热后放入花椒、辣椒翻炒至辣椒油暗,青椒洗涤小块圈,放到鱼肉上。把说道油炸好的辣椒和花椒推倒在鱼片上,才可食用。


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